CUISINE LOCALE

Le régime crétois est une variante de la cuisine et du mode d’alimentation grecs traditionnels. Composé essentiellement de légumes, de légumineuses, de poisson cuisiné à l'huile d'olive vierge, ce régime est réputé pour ses bienfaits sur la santé. En tant qu’étape incontournable sur les routes commerciales majeures entre le Moyen-Orient, l'Afrique et le reste de l'Europe, la Crète a hérité d’influences venant du monde entier visibles jusque dans sa cuisine. Laissez-vous tenter et plongez dans une expérience gastronomique immersive en goûtant à des plats traditionnels uniques, typiques de la région comme les « Chochlioi boubouristi » (escargots frits), l’« agneau au stamnagathi » (chicorée sauvage), les « askordoulakous » (bulbes d'oignons sauvages), le « dakos » (biscottes de pain, tomates, fromage myzíthra, huile d'olive), les « pitès Sfakianes » (pitès au fromage féta et au miel), les « dolmadès » (feuilles de vigne farcies au riz et aux herbes).